Name: Knusprige Müslikekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 500 g Müsli; 80 g Butter; 100 g Honig; 2 Eier; 1 Pkt. Vanillezucker; 0,5 TL Backpulver; 250 g Joghurt; 100 g Beeren

Knusprige Müslikekse

Diese knusprigen Müslikekse sind die ultimative Allzweckwaffe. Egal ob als Reiseproviant, zum Picknicken oder als Nervennahrung für die Uni. Schnell zubereitet und aus Zutaten, die man immer zu Haus hat.

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Portionen

Stück

Zutaten

500 g Müsli
80 g Butter
100 g Honig
2 Eier
1 Pkt. Vanillezucker
0,5 TL Backpulver
250 g Joghurt
100 g Beeren

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Portionen

Stück

Zutaten

500 g Müsli
80 g Butter
100 g Honig
2 Eier
1 Pkt. Vanillezucker
0,5 TL Backpulver
250 g Joghurt
100 g Beeren

Anleitungen

Für unsere leckeren Müslikekse wird zunächst die Butter in einer Pfanne zerlassen und das Müsli darin geröstet. Anschließend muss das Müsli etwas auskühlen. Währenddessen kann der Ofen auf 175°C vorgeheizt werden. Das ausgekühlte Müsli wird nun mit den Eiern, dem Zucker und dem Backpulver vermischt.
Der Müsliteig wird nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und für etwa 10 Minuten gebacken.
Am besten schmecken die Kekse mit etwas Joghurt und Beeren. Tipp: Gebt die Kekse nicht in eine verschlossene Dose, wenn ihr wollt, dass sie schön knusprig bleiben.

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